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Gourmet

Die Sinnenfreude wird auch am Tisch erlebt

Unsere Küche inspiriert sich an der besten italienischen und mediterranen Tradition, die drei bedeutende Gänge voraussieht, wenn auch unser Küchenteam, das vom Executive Chef Orlando del Peschio geführt wird, sich von Phantasie und Versuchen einbeziehen lässt, um die traditionellen Rezepte mit internationalen Nuancen zu verändern. In unserem Restaurant ändert sich das Menü jeden Tag; in unserem Speisesaal erwarten Sie drei Büffet-Inseln zum Mittag- wie zum Abendessen.

ristorante

In unserem Restaurant ändert sich das Menü jeden Tag; in unserem Speisesaal erwarten Sie drei Büffet-Inseln zum Mittag- wie zum Abendessen. Ein Büffet ist den warmen und kalten Vorspeisen gewidmet (die am Abend von gegrillten und gedämpften Gemüsegerichten ersetzt werden); das zweite bietet frische Saisonsalate; das dritte bietet dagegen süße Leckereien, Desserts und frisches Obst. Wenn Sie jedoch Sorbets und Eis wünschen, fragen Sie den Kellner: Sie werden direkt aus der Küche kommen!

Hausgemachtes Brot und Süßspeisen

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Unser Küchenteam backt oft Brot, um Ihnen Unverfälschtheit und Wohlgeruch zu jedem Ihrer Mahlzeiten zu bieten. Außer dem klassischen Brot bereiten wir auch mit Rosmarin, Mohn, Oliven, Zwiebeln und Rosinen aromatisiertes Brot und Pizzabrot zu.

Auch einige Süßspeisen werden bei uns zubereitet: Obstkuchen, Plumcakes und die süßen Fladen unserer Gegend, die Sie auf dem Frühstücksbüffet vorfinden, Tiramisù und Löffeldesserts, die wir ihnen am Ende der Mahlzeiten anbieten.

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Die Auswahl der Weine

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„Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne“ Anthelme Brillat-Savarin
Nicht umsonst ist unser Maître Giancarlo Salarini ein Weinexperte: In einer Gegend, in der immerhin 13 Weiß- und Rotweine DOC und DOCG hergestellt werden, muss ein gutes Gericht von einem guten Glas Wein begleitet werden.

Lassen Sie sich über die beste Kombination beraten oder schauen Sie in unserer Weinkarte nach, die die venetischen Weine stolz präsentiert, aber auch Weine anderer italienischer Regionen vorschlägt.

 

Das Frühstück

In dem Frühstückssaal mit Blick auf den Garten zielt das Frühstücksbüffet darauf, Ihnen jeden Wunsch von den Lippen zu lesen.

Das salzige Büffet mit Eiern, Speck und Würsten, Wurstwaren und Käse, trifft auf das süße Büffet, wo Croissants und Gebäck, Obstkuchen und hausgemachte „Fugasse“, Brot, Butter, Marmeladen, Jogurt und klassische Getränke, wie Kaffee, Schwarztee und andere Teesorten geboten werden. Sie können sich den Ginseng-, Malzkaffe, sowie klassischen Kaffee und frische Obstsäfte selbst einschenken.

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Der Frühstückssaal befindet sich im Erdgeschoss, in der Nähe der Aufzüge, vor dem Gesundheitscenter. Sie können auch im Bademantel frühstücken, vielleicht während Sie auf die nächste Behandlung warten, um jeden Moment Ihres Urlaubs zu genießen.

 

Besondere Beachtung von Gästen mit besonderen Wünschen

Unsere Küche beachtet alle Anforderungen; wir fragen die Gäste rechtzeitig nach Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten, um ihnen die richtigen Lebensmittel zu bieten, damit ihr Aufenthalt ohne Probleme erfolgt. 

Diätetisches oder entschlackendes Programm: Unser Ernährungsexperte entwickelt auf Wunsch ein gezieltes Ernährungsprogramm, um die festgesetzten Ziele zu erreichen, das von unserem Küchenteam gewissenhaft befolgt wird.

 
 
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Küche für Zöliaker

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Wir sind uns bewusst, dass immer mehr Personen von dieser Allergie gegen Gluten befallen sind. Unser Chef Antonio Giudice hat das Diplom der gluten-free – Küche erhalten, um einen schmackhaften Aufenthalt für alle Gäste gewährleisten zu können. Wir haben die Küche mit neuen Ausrüstungen und Arbeitsflächen ausgestattet, die für die Zubereitung von Gerichten für Zöliaker bestimmt sind. Alle verwendeten Zutaten werden im Nachschlagewerk aufgeführt.

Vom Frühstück bis zum Abendessen werden Sie Ihre bevorzugten Produkte vorfinden. Es reicht, dass Sie uns rechtzeitig Bescheid geben.

 

Unser Küchenteam

chefs

Unser Küchenteam, das vom Executive Chef Orlando del Peschio geführt wird, sich von Phantasie und Versuchen einbeziehen lässt, um die traditionellen Rezepte mit internationalen Nuancen zu verändern.

 
pranzo

am Rand des Swimmingpools

In der schönen Jahreszeit ist es möglich, im Freien am Rand des Swimmingpools zu speisen, um den Urlaub angenehm und entspannt fortzuführen.

 
 

Bekleidungshinweis:

Der Urlaub ist entspannender, wenn er mit Respekt gegenüber allen erlebt wird. Aus diesem Grund bitten wir die Herren, Unterhemden, kurze Hosen und Badeschuhe im Restaurant – zum Mittag- und Abendessen - zu vermeiden. Danke.

 
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